Martinsfest San Martino nel Borgo in Bisignano
Ein Novemberabend in der Altstadt mit Maronen, frittierten Culurialli, Wein aus den Hügeln und Volksmusik der Gruppe „Fantasie Popolari“
Von Salvatore Giuliano Veröffentlicht am Aktualisiert am
Geschichte
Mit San Martino nel Borgo, „Sankt Martin in der Altstadt“, feiert das historische Zentrum von Bisignano im Crati-Tal in der Provinz Cosenza die Zeit des jungen Weins und der Esskastanien. Erdacht hat das Fest der Verein Borgo di Piano, benannt nach einem der historischen Viertel der Stadt, der es gemeinsam mit dem Studienzentrum für Volkstraditionen „Il Palio“ und dem Landwirtschaftsressort der Gemeinde organisiert. 2026 findet die vierte Ausgabe am Samstag, 14. November, statt: Die Stände öffnen um 19:30 Uhr, Treffpunkt laut Plakat ist die Piazza Telesio, auch Largo dell'Ospedale genannt.
Das Konzept ist ein Fest für einen einzigen Abend, das die Gassen und kleinen Plätze der Altstadt in einen Rundgang zwischen Essensständen und Weinkellereien verwandelt. Auf den Tisch kommt typisch Novemberliches: Culurialli, frittierte Teigkringel, geröstete Maronen, Cuzzutiallu mit Stängelkohl und Salsiccia sowie eine Verkostung lokaler Weine, mit den landwirtschaftlichen Betrieben der Gegend, die auf dem Plakat stehen. Für die Musik sorgt in diesem Jahr die Folkloregruppe „Fantasie Popolari“ mit umherziehender Volksmusik und Tänzen.
Das Fest ist schnell gewachsen. Die zweite Ausgabe am Samstag, 16. November 2024, brachte Winzer aus den umliegenden Hügeln, Vino novello, Maronen und die Dudelsackspieler (Zampognari) aus Laino in die Gassen; die dritte am Samstag, 15. November 2025, beschrieb die Lokalpresse als Rekordausgabe mit großem Andrang. Für die Veranstalter stärkt der Abend das Gemeinschaftsgefühl und rückt die Altstadt wieder in den Mittelpunkt.
Programm
- Am Abend Volksmusik und Tanz mit der Folkloregruppe „Fantasie Popolari“
- Beginn des Festes auf der Piazza Telesio (Largo dell'Ospedale): Essensstände mit Culurialli (frittierten Teigkringeln), Maronen, Cuzzutiallu mit Stängelkohl und Salsiccia sowie Verkostung lokaler Weine
Was man isst
Culurialli sind frittierte Teigkringel, ein traditionelles kalabrisches Gebäck, das man am besten heiß isst; dazu gibt es geröstete Maronen, ohne die kein Martinsabend auskommt.
Das deftigste Gericht ist der Cuzzutiallu mit Stängelkohl und Salsiccia, das gefüllte Brot auf dem Plakat, dazu passen die lokalen Weine der Verkostung.
Tipps von Einheimischen
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Parken
Die Altstadt von Bisignano liegt am Hang und hat enge Straßen: Kommen Sie etwas früher, stellen Sie das Auto außerhalb des Zentrums ab und gehen Sie zu Fuß zur Piazza Telesio.
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Bezahlen
Weder Plakat noch Ankündigungen nennen Preise für Speisen und Verkostungen: Nehmen Sie etwas Bargeld für die Stände mit.
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Andrang und Uhrzeiten
Das Fest dauert nur einen Abend, und 2025 kamen so viele Besucher wie nie zuvor: Wer in Ruhe probieren möchte, kommt am besten gegen 19:30 Uhr zur Eröffnung.
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Kleidung und Regeln
Mitte November ist es auf 350 Metern Höhe abends kalt, und das Fest findet im Freien statt: Ziehen Sie sich im Zwiebellook an und tragen Sie bequeme Schuhe für die steilen Gassen.
Wettervorhersage
Daten: Open-Meteo
Anreise
Das Fest findet auf der Piazza Telesio in der Altstadt statt. Der Flughafen Lamezia Terme liegt etwa 91 km bzw. gut eine Autostunde entfernt; von der A2 nimmt man die Ausfahrt Torano oder Tarsia Sud, weniger als 10 km vom Ort.
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Häufige Fragen
Wann findet San Martino nel Borgo 2026 statt?
Die vierte Ausgabe ist am Samstag, 14. November 2026; die Stände öffnen um 19:30 Uhr auf der Piazza Telesio (Largo dell'Ospedale) in der Altstadt von Bisignano.
Was gibt es beim Martinsfest in Bisignano zu essen?
Culurialli, geröstete Maronen, Cuzzutiallu mit Stängelkohl und Salsiccia und eine Verkostung lokaler Weine, wie auf dem Plakat angegeben.
Wer veranstaltet das Fest?
Der Verein Borgo di Piano, gemeinsam mit dem Studienzentrum „Il Palio“ in Bisignano und dem Landwirtschaftsressort der Gemeinde.
Wie weit ist Bisignano vom Flughafen Lamezia Terme entfernt?
Rund 91 km, gut eine Stunde mit dem Auto.
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