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Ein Teller gegrillte Salsiccia mit in Knoblauch und Chili geschwenktem Wildgemüse, dazu Bauernbrot und ein Glas Rotwein auf einem Holztisch
Archivfoto

Caliceddi-, Salsiccia- und Weinfest in Ragalna

Im November feiert der „Balkon des Ätna“ den heiligen Martin mit einem Fest rund um Wildgemüse, Salsiccia und Wein

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Geschichte

Am Südhang des Ätna, auf 830 Metern Höhe, feiert Ragalna den Martinstag am Tisch. Am 11. November gedenkt die Kirche des heiligen Martin von Tours, des römischen Soldaten, der Bischof wurde und berühmt ist, weil er seinen Mantel mit einem Bettler teilte. In vielen Gegenden Siziliens ist sein Fest der Tag, an dem der neue Wein verkostet wird. In Ragalna ist daraus die Sagra della salsiccia, caliceddi e vino geworden, ein fester Termin im Herbst des Ortes, mit dem der Ort nach lokalen Veranstaltungsportalen traditionell den heiligen Martin feiert.

Im Mittelpunkt steht ein einfaches Gericht: gegrillte Salsiccia mit Caliceddi, wildem Gemüse von den Hängen des Ätna, im Brötchen serviert und begleitet von einem Glas Wein aus der Gegend. In früheren Jahren fand das Fest auf der Piazza Cisterna statt, dem Hauptplatz des Ortes, meist am Wochenende um den 11. November: am 12. und 13. November 2016, am 11. und 12. November 2017 und am Sonntag, dem 12. November 2023. 2017 richtete es der örtliche Verein Aria Nuova Ragalna aus, dessen Mitglieder das Essen vor Ort zubereiteten.

Das Fest gehört zum Autunno Ragalnese, der Veranstaltungsreihe, mit der der Ort zwischen Oktober und Dezember seine Erzeugnisse präsentiert: natives Olivenöl extra, Obst und Ätna-Wein. 2026 findet es unter dem Namen Sagra dei Caliceddi, Salsiccia e Vino am Sonntag, dem 8. November, wieder auf der Piazza Cisterna statt: Um 10 Uhr öffnen der Markt mit regionalen Produkten und der Essensbereich, über den Tag gibt es Live-Musik, einen Spielbereich mit Hüpfburgen für Kinder, thematische Sportbereiche und geführte Ausflüge. Laut Plakat geht ein Teil des Erlöses an einen wohltätigen Zweck.

Aktualisierungen

  • : Das offizielle Plakat ist erschienen: Die Sagra dei Caliceddi, Salsiccia e Vino findet am Sonntag, 8. November 2026, auf der Piazza Cisterna statt; Markt und Essensbereich öffnen um 10 Uhr.

Programm

  • Spielbereich mit Hüpfburgen für Kinder, thematische Sportbereiche und geführte Ausflüge
  • Live-Musik auf dem Platz
  • Eröffnung des Marktes mit regionalen Produkten und des Essensbereichs auf der Piazza Cisterna: Salsiccia, Caliceddi-Wildgemüse und Wein

Was man isst

Das typische Gericht ist Salsiccia mit Caliceddi: über der Glut gegrillte Wurst und in der Pfanne geschwenktes Wildgemüse vom Ätna, im Brötchen gegessen.

Dazu trinkt man Wein aus der Gegend: Weinbau ist eine der Stützen von Ragalna, und der Ort widmet ihm sogar ein Museum, das Museo del Palmento Arena. An den Marktständen gibt es regionale Herbstprodukte vom Ätna.

Tipps von Einheimischen

  • Parken

    Ragalna ist ein kleiner Ort, und das Fest findet auf der Piazza Cisterna im Zentrum statt: Stellen Sie das Auto am Ortsrand ab und gehen Sie zu Fuß weiter. Parkplätze und Straßensperrungen wurden nicht bekannt gegeben; prüfen Sie vor der Anreise die Hinweise der Gemeinde.

  • Bezahlen

    Die Stände werden von Ehrenamtlichen und kleinen Erzeugern betrieben: Nehmen Sie etwas Bargeld mit.

  • Andrang und Uhrzeiten

    Das Fest zieht Besucher aus den Nachbarorten und aus Catania an: Markt und Essensbereich öffnen um 10 Uhr; wer in Ruhe essen möchte, kommt am besten am späten Vormittag, noch vor der Mittagszeit.

  • Kleidung und Regeln

    Im November ist die Luft auf 830 Metern am Ätna frisch, und es kann regnen: Kleiden Sie sich im Zwiebellook und nehmen Sie eine warme Jacke mit, besonders für die geführten Ausflüge.

Anreise

Das Fest findet auf der Piazza Cisterna im Zentrum von Ragalna am Südhang des Ätna statt. Vom Flughafen Catania sind es rund 28 km, etwas mehr als eine halbe Stunde mit dem Auto: Umgehungsstraße Richtung Messina, Ausfahrt Misterbianco, dann die SS121 Richtung Paternò bis zur Abzweigung zum Ort.

Alle Infos zur Anreise nach Ragalna

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Häufige Fragen

Wann findet das Martinsfest in Ragalna 2026 statt?

Die Sagra dei Caliceddi, Salsiccia e Vino findet am Sonntag, 8. November 2026, auf der Piazza Cisterna statt; Markt und Essensbereich öffnen um 10 Uhr.

Kostet das Fest Eintritt?

Nein, der Eintritt ist frei: Bezahlt werden nur Speisen und Getränke an den Ständen. Laut Plakat geht ein Teil des Erlöses an einen wohltätigen Zweck.

Was sind Caliceddi?

Caliceddi sind wilde Gemüsepflanzen, die an den Hängen des Ätna wachsen. In Ragalna werden sie in der Pfanne geschwenkt und mit gegrillter Salsiccia gegessen, meist im Brötchen.

Gibt es etwas für Kinder?

Ja, das Programm 2026 sieht einen Spielbereich mit Hüpfburgen vor, dazu thematische Sportbereiche, geführte Ausflüge und Live-Musik.

Wie kommt man nach Ragalna?

Vom Flughafen Catania sind es rund 28 km, etwas mehr als eine halbe Stunde mit dem Auto: auf der Umgehungsstraße Richtung Messina bis zur Ausfahrt Misterbianco, dann auf der SS121 Richtung Paternò bis zur Abzweigung nach Ragalna.

In der Umgebung

Plakat: Caliceddi-, Salsiccia- und Weinfest in Ragalna 2026
Offizielles Veranstaltungsplakat